Bodegas muriel vino sin etiquetar
Bodegas muriel reserva 2015
Vino de color rojo cereza brillante de intensidad media. Intenso y complejo, con un bouquet de fruta roja madura y finas notas de su paso por madera (especias, café y vainilla). En boca es redondo, elegante y equilibrado, manteniendo un largo nivel de frescura.
Uvas seleccionadas de viñedos de Rioja, Alavesa y Alta (En Elciego y alrededores). Los suelos son de tipo calcáreo, muy pobres y de textura arcillosa-arenosa. Las viñas tienen una edad media entre 35-40 años y se cultivan mediante el sistema tradicional de «gobelet». Veinte días de fermentación y maceración en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada y remontados diarios para conseguir una óptima extracción de color y taninos. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable y luego el vino se trasiega dos veces antes de pasar a barricas de roble. El vino envejece en barricas de roble, mitad americanas y mitad francesas (30% nuevas), durante 24 meses. A continuación, se envejece en botella durante un año antes de salir al mercado.
A la hora de comprar un vino de Rioja, las cuatro clasificaciones de cada Rioja estarán claramente etiquetadas en la botella. En el caso de los reservas, sólo se elaboran en los años en los que se considera que las uvas cosechadas son excepcionales. Un Reserva debe envejecer un mínimo de 3 años, siendo al menos un año en roble y el resto en botella.
Muriel rioja vendimia seleccionada 2018
MARZO 2021.- Hace unos meses, la revista española Mi Vino propuso a sus lectores una interesante práctica de cata centrada en el vino tinto Conde de los Andes 2015. Una vez finalizado el periodo de participación, recibimos unos comentarios muy reveladores.
Anotamos aquí estas particulares notas de cata, respetando el anonimato de sus autores. Las diferentes opiniones complementan muy bien nuestros propios datos sobre Conde de los Andes 2015, un «supervino», como destacó uno de los lectores participantes.
DESCRIPCIÓN: Vino complejo que debe abrirse en la copa por su fuerza en aromas de fruta roja madura y especias procedentes de su crianza en roble. Se encuentra en su punto óptimo de consumo aunque puede permanecer bien cuidado durante unos años más.
B: Intensidad media, aromas primarios de bayas rojas frescas (fresas y cerezas) con un toque vegetal combinado en el fondo con aromas de especias (pimienta negra y clavo) y balsámicos procedentes de su crianza en roble francés. Regaliz reconocible, típico del Tempranillo riojano.
Muriel rioja reserva 2015 review
Un vino clásico de la Rioja Alavesa, de color rojo rubí de media capa. Su explosión aromática es una sinfonía de notas debidas a la crianza (vainilla, café tostado, especias), fruta madura (pasas, caramelo, …) y sutiles matices de cuero, hojas secas y tabaco, propios de la crianza en botella. A medida que el vino comienza a abrirse, estos sabores se hacen más intensos. El paladar está perfectamente ensamblado y el largo sabor cremoso y sedoso recuerda al terciopelo. Tiene un retrogusto muy agradable. Combina especialmente bien con cordero asado, chuletas a la brasa sobre sarmientos, recetas de pescado con salsa, así como con quesos ahumados y curados. Proporciona una interesante combinación con postres de chocolate.ViticulturaElaborado a partir de uvas Tempranillo pertenecientes a los viñedos de Elciego. Plantados hace una media de 40 años en suelos calcáreos muy pobres de textura franco-arcillosa. Las viñas se cultivan mediante un sistema de conducción tradicional en vaso. Elaboración El proceso de fermentación y maceración se realiza durante 25 días en depósitos de acero inoxidable con un remontado diario, lo que permite una óptima extracción de color y taninos. El proceso de envejecimiento tiene una duración de 24 meses, realizado en barricas de roble francés de 225 litros. El vino madura en botella durante tres años antes de salir al mercado.
